Hallo Jens,
erst mal herzlich willkommen.
Ich selbst fahre einen 195/65/15 vorne. Der Reifen ist ein Semperit Top-Speed, den ich als ausgewogen bezeichnen würde, d. h. er ist auch bei Nässe gut fahrbar (im Trockenen gibt es sicher einige bessere). Leider weiß ich nicht, ob dieser Reifen noch vertrieben wird.
Zum Thema der Viskositäten sollte man sich auf jeden Fall an die Freigaben von Porsche halten - zäheres Öl hin oder her.
Ich selbst habe bisher (neben dem PZ) Teile von
Mittelmotor oder von
Febö bekommen und war bisher zufrieden.
Zum Thema Fahrwerk mögen sich andere äußern, die mehr davon kennen.
Viel Spaß mit Deinem 911 S und vielleicht bis zum 25.05.2002 in Würzburg (großes Porsche-Treffen)
Gruß Guido